صنایع غذائی افخم یک واحد تولیدی و تحقیقاتی در زمینه محصولات آردی است که در کارنامه ۴۰ ساله خود مفتخر به راه اندازی و تولید چندین خط و محصول منحصر بفرد در کشور عزیزمان ایران می باشد . این سایت برای آشنایی بیشتر شما عزیزان با فعالیتها و محصولات این واحد وکارامدترین روش های طبخ و تهیه مواد مورد نیاز آن در بخش فروشگاه و آموزشگاه تهیه شده است.
افتخار ما ۴۰ سال همراهی با شماست...
با خرید هر یک از پکهای افخم، مجموعهای از محصولات کاربردی را با قیمتی بهصرفهتر تهیه میکنید و علاوه بر تخفیفهای فعال سایت، چند سورپرایز ویژه از میان ابزارهای کاربردی آشپزی نیز همراه سفارشتان دریافت خواهید کرد. ترکیب هر پک با دقت انتخاب شده است تا هم انتخاب و خرید برایتان راحتتر باشد و هم تجربهای اقتصادیتر، جذابتر و دلچسبتر داشته باشید.
رستورانها و مجموعههای تهیه غذا میتوانند محصولات افخم را با شرایط و قیمت عمده خریداری کنند.
سوخاری کردن یکی از روشهای محبوب آشپزی در سراسر جهان است که غذاها را بافتی ترد و طلایی میبخشد. این مقاله به سیر تاریخی و گسترش غذاهای سوخاری از شرق تا غرب میپردازد؛ از شکلگیری روش تمپورا در ژاپن و ورود پانکو، تا غذاهای کلاسیک اروپایی مانند شنیتسل و کروکت و همچنین فستفودهای آمریکایی همچون مرغ سوخاری. در نهایت نیز به جایگاه این سبک پخت در ایران و محبوبیت روزافزون آن در سفرههای ایرانی اشاره شده است.
آرد سوخاری پانکو(Panko (パン粉)) یک نوع آرد سوخاری می باشد که برای اولین بار این روش تهیه در کشور ژاپن ابداع گردید و با توجه به اینکه در زبان ژاپنی کلمه آرد سوخاری (パン粉) با آوای پانکو خوانده می شود این نام برای این محصول ماندگار شد و اما تفاوت این محصول با دیگر آرد سوخاریها چیست؟!
آرد سفید
آرد سوخاری ژاپنی (پانکو)
آرد سوخاری ساده
آرد سوخاری معطر
آرد سوخاری تند
آرد سوخاری نارنجی
آرد برنج
آرد نخودچی
پودر سوخاری پفکی
پودر فیله سوخاری
پودر خمیر پیتزا
ژامبون پک
پودر سوخاری
پودر ماهی سوخاری
پودر پنکیک
نشاسته ذرت
پودر کاکائو
بیکینگ پودر
پودر وانیل شکری
پودر کیک وانیلی
پودر کیک کاکائویی