محصولات
- آرد سفید
- آرد سوخاری ژاپنی (پانکو)
- آرد سوخاری ساده
- آرد سوخاری معطر
- آرد سوخاری تند
- آرد سوخاری نارنجی
- آرد برنج
- آرد نخودچی
- پودر سوخاری پفکی
- پودر فیله سوخاری
- پودر خمیر پیتزا
- ژامبون پک
- پودر سوخاری
- پودر ماهی سوخاری
- پودر پنکیک
- نشاسته ذرت
- پودر کاکائو
- بیکینگ پودر
- پودر وانیل شکری
- پودر کیک وانیلی
- پودر کیک کاکائویی
- پودر کیک وانیل کاکائو
- پودر کیک توت فرنگی
- پودر کیک موزی
- پودر کیک پرتقالی
- پودر کاسترد کاکائویی
- پودر کاسترد کلاسیک
آرد سفید
آرد سفید، تهیه شده از آرد گندم، با آرد خبازی تفاوت دارد؛ زیرا بیشتر از مغز گندم تهیه میشود و حاوی کمترین مقدار سبوس و پوسته گندم است. این ویژگی باعث میشود که با توجه به محتوای بیشتر گلوتن، برای پخت کیک و شیرینی مناسب باشد.
آرد سفید افخم با بیش از ۳۰ سال تجربه، کیفیت خود را در بازار به اثبات رسانده است. در واحد کنترل کیفیت، تمام اجزای مهم آرد مورد بازبینی و ارزیابی قرار میگیرند و در صورت وجود هر گونه نقص، اقدامات لازم انجام میشود. با توجه به تنوع گندمهای استفاده شده، این محصول همواره با کیفیت برتر و یکنواختی در دسترس است.
می خواهم آرد سفید افخم را بخرم
آرد سوخاری ژاپنی (پانکو)
آرد سوخاری پانکو (Panko (パン粉)) یک نوع آرد سوخاری می باشد که برای اولین بار این روش تهیه در کشور ژاپن ابداع گردید و با توجه به اینکه در زبان ژاپنی کلمه آرد سوخاری (パン粉) با آوای پانکو خوانده می شود این نام برای این محصول ماندگار شد و اما تفاوت این محصول با دیگر آرد سوخاریها چیست؟!
روند پخت و تهیه آرد سوخاری پانکو بر خلاف دیگر سوخاریها بدون حرارت مستقیم و بوسیله فربرقی می باشد که این روند پخت موجب می شود که هیچ گونه سوختگی و پوسته در نان ایجاد نشود و همچنین دانه بندی آرد سوخاری پانکو به صورت پوسته پوسته و همشکل است که برای دست یابی به این دانه بندی نیازمند پخت نان با بهترین آرد نول است چرا که در غیر اینصورت دستیابی به این دانه بندی مقدور نیست و با توجه به اینکه در تهیه این آرد سوخاری با یک بار پخت و خشک کن سریع انجام می گردد از ایجاد ماده سرطان زای آکریلامید در نان جلوگیری می شود.مفتخریم اعلام کنیم که برای اولین بار در ایران به کمک مهندسان و فعالان صنعت تولید این محصول در سال 1391 در صنایع غذائی افخم به بهره برداری رسید و تمام تلاش مدیران مجموعه در این چند سال یا توجه به استقبال کم نظیر از این محصول افزایش توان تولید در کنار حفظ کیفیت است.
این محصول در سه نوع 1.سفید 2. نارنجی 3. فلفلی با دانه های درشت وپرک به بازار عرضه می گردد.
نوع سفید و نارنجی از نظر طعم و مزه هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند و فاقد هرگونه ادویجات طعم دهنده می باشد و تنها تفاوت در رنگ آن است و رنگ نوع نارنجی از رنگه طبیعی پاپریکا(فلفل دلمه ای قرمز) می باشد که برای یکسری از غذاهای سوخاری رنگ زیبا و اشتها آوری ایجاد میکند و نوع فلفلی مناسب افرادی می باشد که به غذاهای تند علاقمندند.
می خواهم پانکو سفید را بخرم
می خواهم پانکو نارنجی را بخرم
آرد سوخاری ساده
همانطور که میدانید، تمام آرد سوخاریهای این واحد توسط بهروزترین تکنولوژی جهان و با استفاده از یکبار پخت تولید میشوند، که این روش از ایجاد ماده سرطانزای آکریلامید جلوگیری میکند؛ که نشانه آن، رنگ روشن آرد سوخاری است. هرچند دانههای این آرد سوخاری ریز هستند، اما تمام دانهها همشکل و یکدست هستند.
همانطور که از نام این محصول پیداست، آرد سوخاری این واحد ساده و بدون افزودن هیچ گونه ادویهای است، که مناسب برای غذاهایی است که شما قصد اضافه کردن ادویههای دلخواه خود را دارید، مانند همبرگر، شامی و غیره که ادویه خاص خودشان را دارند.
می خواهم آرد سوخاری ساده افخم را بخرم
آرد سوخاری معطر
همانطور که میدانید، تمام آرد سوخاریهای این واحد توسط بهروزترین تکنولوژی جهان و با استفاده از یکبار پخت تولید میشوند، که این روش از ایجاد ماده سرطانزای آکریلامید جلوگیری میکند؛ که نشانه آن، رنگ روشن آرد سوخاری است. هرچند دانههای این آرد سوخاری ریز هستند، اما تمام دانهها همشکل و یکدست هستند.
آرد سوخاری معطر افخم ترکیبی است از آرد سوخاری ساده افخم و پانزده ادویه منحصر به فرد که برای طبخ و سوخاری کردن مرغ، ماهی و سایر غذاها نیاز به افزودن هیچ گونه ادویه طعمدهنده ندارد. تنها مقدار نمک موجود در این محصول کم است، تا مصرفکننده بتواند به مقدار دلخواه به آن اضافه کند.
می خواهم آرد سوخاری معطر افخم را بخرم
آرد سوخاری تند
همانطور که میدانید، تمام آرد سوخاریهای این واحد توسط بهروزترین تکنولوژی جهان و با یکبار پخت تولید میشوند، که این روش از ایجاد ماده سرطانزای آکریلامید جلوگیری میکند؛ نشانه آن، رنگ روشن آرد سوخاری است. هرچند دانههای این آرد سوخاری ریز هستند، اما تمام دانهها همشکل و یکدست هستند.
آرد سوخاری تند همچنین، مانند آرد سوخاری معطر افخم، ترکیبی است از آرد سوخاری ساده افخم و پانزده ادویه منحصر به فرد، با افزودن بیشتری فلفل قرمز. برای طبخ و سوخاری کردن مرغ، ماهی و سایر غذاها، نیازی به افزودن هیچ گونه ادویهای برای افزودن طعم ندارید. تنها مقدار نمک موجود در این محصول کم است، بهطوریکه مصرفکننده بتواند به مقدار دلخواه به آن اضافه کند.
می خواهم آرد سوخاری تند افخم را بخرم
آرد سوخاری نارنجی
همانطور که میدانید، تمام آرد سوخاریهای این واحد توسط بهروزترین تکنولوژی جهان و با یکبار پخت تولید میشوند، که این روش از ایجاد ماده سرطانزای آکریلامید جلوگیری میکند؛ نشانه آن، رنگ روشن آرد سوخاری است. هرچند دانههای این آرد سوخاری ریز هستند، اما تمام دانهها همشکل و یکدست هستند.
آرد سوخاری نارنجی، مانند آرد سوخاری ساده، بدون افزودن هیچ گونه ادویهای است، با این تفاوت که این محصول با رنگ پاپریکا (فلفل دلمهای قرمز) نارنجی شده است. این محصول بهترین انتخاب برای تهیه ناگت خانگی است، زیرا ناگت شما دارای رنگ مشابه ناگتهای موجود در بازار میشود.
می خواهم آرد سوخاری نارنجی افخم را بخرم
آرد برنج
آرد برنج، همانطور که از نام این محصول پیداست، از برنج تهیه میشود. اما سؤال اینجاست که چه نوع برنجی؟! همانطور که میدانید، تنوع برنجهای موجود در بازار از لحاظ قیمت و کیفیت بسیار متنوع است. این واحد مفتخر است اعلام کند که در طول ۳۰ سال فعالیت موفق خود، همواره از مرغوبترین برنجهای شمالی که از نظر میکروبی و شیمیایی توسط واحد کنترل کیفیت تأیید شدهاند، برای تهیه این محصول استفاده کرده است. استقبال مصرفکنندگان نیز تأییدی بر ثبات کیفیت این محصول در این مدت است.
می خواهم آرد برنج افخم را بخرم
آرد نخودچی
آرد نخودچی یکی از مواد اولیه اساسی در آشپزخانههای ما ایرانیان است. این واحد برای تولید بهترین کیفیت این محصول، توجه ویژهای به تهیه مواد اولیه، به خصوص نخودچی، دارد. از آنجایی که نخودچیهای موجود در بازار از نظر کیفیت و قیمت بسیار متفاوت هستند، صنایع غذایی افخم در طی این سالها تلاش کرده است که از بهترین نخودچیهای موجود در بازار برای تهیه این محصول استفاده کند.
می خواهم آرد نخودچی افخم را بخرم
پودر سوخاری پفکی
پودر سوخاری پفکی یا همان تمپورا یکی از محصولات منحصربهفرد صنایع غذایی افخم میباشد که از این محصول برای طبخ غذاهای آسیایی استفاده بسیار میشود. از ویژگی خاص این محصول میتوان به جذب کمتر روغن و طعمی خاص اشاره کرد که مورد استقبال بسیاری از رستورانها نیز قرار گرفته است در وب سایت آشپزترین، آموزش غذاهای متعدد با استفاده از این محصول ارائه شده است.
می خواهم پودر سوخاری پفکی افخم را بخرم
پودر فیله سوخاری
پودر فیله سوخاری افخم یا کنتاکی نیز یکی دیگر از محصولات منحصر به فرد این واحد میباشد. بسته مقوایی این محصول حاوی دو بسته سلفانی میباشد. بسته اول حاوی طعمدهنده (یا مرینیت) است. این بسته دوازده ادویه منحصر به فردی را در خود جای داده است. شما ابتدا مرغ خود را با این طعم دار کرده و سپس با استفاده از بسته دوم که حاوی پودر روکش (یا کاور) میباشد، میتوانید مرغ را فلسفلس کرده و سرخ نمایید.
می خواهم پودر فیله سوخاری افخم را بخرم
پودر خمیر پیتزا
یکی از دغدغههای آشپزی در خانه، تهیه خمیر غذاهایی است که نیاز به نان در روند تهیه آن دارد. صنایع غذائی افخم با توجه به سابقه و تجربهای که در صنعت آردی دارد، سعی کرده است تا برای از بین بردن این دغدغه، بستهبندیهایی که حاوی بهترین ترکیب پودر برای تهیه خمیر نانهای مختلف است، را آماده کند. یکی از این محصولات، پودر آماده خمیر پیتزا است که یک ترکیب پودر آماده و بدون نیاز به مواد دیگر برای تهیه نان خمیر پیتزا میباشد.
می خواهم پودر خمیر پیتزای افخم را بخرم
ژامبون پک
بسیاری از ما عاشق طعم سوسیس و کالباس هستیم، اما به خاطر مضرات استفاده از این مواد غذایی، خود را از طعم لذیذ آنها محروم کردهایم. شما میتوانید با درست کردن سوسیس و کالباس در خانه، این ماده غذایی را از طعم سوسیس و کالباس خانگی بدون نگرانی لذت ببرید، اما تهیه کردن مواد و افزودنیهای لازم از جمله روکش و ادویهجات برای تهیه این غذای خوشمزه در خانه کمی سخته و ممکنه از تهیه آن به همین دلیل صرف نظر کنیم. صنایع غذائی افخم، پس از چندین سال تلاش در جهت تحقیق و اخذ پروانهها از ارگانهای زیربنیادی توانست این پکیج را با عنوان ژامبون پک برای اولین بار در ایران در سال 97 به بازار عرضه کند. شما با استفاده از یک بسته از محصول ژامبون پک و 500 گرم گوشت مرغ میتوانید 600 گرم ژامبون مرغ سالم و خوشمزه با همان طعم کالباس صنعتی تهیه کنید. در لینک زیر میتوانید روش تهیه ژامبون با این محصول را مشاهده کنید:
صنایع غذائی افخم برای ارایه این محصول به صورت مستقیم به مصرف کنندگان عزیز سعی بر حذف واسطه و صرف هزینه آن در حهت ارسال محصول به مصرف کننده کرده و این محصول را با ارسال رایگان از طریق فروشگاه افخم مارکت به دست شما عزیزان برساند
نظرات تعدادی از مصرف کنندگان ژامبون پک
می خواهم همین الآن این محصول را بخرم
می خواهم همین الآن پک 4 تایی با ارسال رایگان این محصول را بخرم
طرز تهیه ژامبون مرغ:
1)ابتدا 500 گرم گوشت مرغ که شامل 300 گرم سینه و 200 گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان باشد را سه بار چرخ کرده و به صورت پهن شده داخل فریزر قرار داده تا حالت نیمه یخ زده به خود بگیرد. توجه کنید که مقدارو نوع گوشت را کم و زیاد نکید چرا که موجب تغییر در کیفیت ژامبون میشود!!2)بسته پودری داخل جعبه را با یک استکان آب یخ هم می زنیم تا مخلوط یکدست شود.
3)مخلوط بدست آمده را داخل غذا ساز ریخته و پس از روشن کردن دستگاه گوشت نیمه یخ زده را کم کم به آن اضافه می کنیم و در پایان پنج قاشق غذا خوری روغن (ترجیحاً گیاهی) به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم ترکیب پنج دقیقه با غذا ساز میکس شود.
4)قیف موجودر در جعبه را با خمیر بدست آمده پر می کنیم سپس سر قیف را از یک طرف داخل روکش کرده و با حوصله خمیر داخل قیف را به داخل روکش منتقل می کنیم. توجه کنید که دو سر روکش باید باز باشد
5)با ماساژ دادن سعی بر تخلیه هوای روکش می کنیم سپس یک طرف تیوپ را با بست داخل جعبه و یا یک نخ محکم می بندیم و مجدد با ماساژ دادن وضربه زدن هوای روکش را تخلیه و با محکم کردن روکش طرف دیگر آن را با بست یا نخ محکم می بندیم. توجه کنید هرچه روکش را محکم تر ببندیم بافت ژامبون ما منسجم تر و بهتر خواهد شد.
6)سپس کالباس را به مدت یک ساعت و نیم بخارپز می کنیم برای این کار کافیست یک آب کش بر روی قابلمه نیمه پر از آب گذاشته و کالباس را در آن بگذاریم و پس از گذاشتن در قابلمه آن را بر روی شعله ملایم قرار دهیم.
7)پس از بخارپزشدن ،ژامبون را به مدت نیم ساعت داخل آب سرد قرار میدهیم تا هم دمای محیط شود و بعد از دو ساعت سرد شدن داخل یخچال نوش جان کنید و یا برای نگهداری بیشتر آن را داخل فریزر قرار دهید.
8)توجه کنید که این محصول اساس یک ژامبون پایه می باشد و شما می توانید با اضافه کردن مواد به سلیقه خود کالباس مورد نظر خود را تهیه کنید به عنوان مثال با اضافه کردن چند حبه سیر تازه یا فلفل سیاه نسابیده عطر و بوی متفاوت تری که مطلوب سلیقه شما می باشد به ژامبون خود ببخشید و یا با تزئین پسته ، هویج و .... ظاهرژامبون خود را متفاوت تر کنید.
پرسشهای متداول:
- 1)استفاده 100 درصد گوشت از سینه مرغ یا قسمتهایی از گوشت که بافت خشک تری دارد
- 2)اگر ژامبون بجای بحارپز کردن آب پز کنید بافت ژامبون شما سفت و خشک می شود.
- 3)ریختن روغن و آب کمتر در مواد تهیه ژامبون.
- 4)پخت بیش از حد ژامبون.
- 1) چرا که با توجه به اینکه 98 درصد ژامبون شما را گوشت تشکیل داده پس از پخت بافت آن جمع تر می شود
- 2) با توجه به این که روکش شما با دست پر شده کشیدگی پر شدن توسط دستگاهای صنعتی را ندارد
پودر سوخاری
پودر سوخاری افخم! شاید اولین سوالی که در ذهن ایجاد میشود این است که تفاوت پودر سوخاری با آرد سوخاری در چیست؟ آرد سوخاری در واقع در ابتدای کار، آرد گندم را به نان حجیم تبدیل میکند و پس از خشک شدن، به آرد سوخاری تبدیل میشود که معمولاً به صورت ساده یا همراه با ادویه استفاده میشود. اما پودر سوخاری از ترکیب آرد گندم خام به همراه ادویه تهیه میشود که معمولاً برای طبخ ماهی و غذاهایی که بیشتر قصد طعمدهی آن را داریم، استفاده میشود نه برای کریسپی(تررد) شدن آن. با آموزشها و روشهای حرفهای که به زودی در سایت قرار داده خواهد شد، شما میتوانید سوخاری مشابه به عکس رویه این محصول را تهیه کنید.
پودر سوخاری افخم با بیش از 15 سال سابقه در سبد خرید مصرفکنندگان جایی برای خود اختصاص داده است. این محصول ترکیبی از آرد و 15 ادویه اصیل و مورد پسند ایرانی میباشد.
می خواهم پودر سوخاری افخم را بخرم
پودر ماهی سوخاری
ماهی یکی از غذاهای بسیار مغذی و خوشمزه است که میتواند بخشی مهم از برنامهی غذایی خانواده باشد. یک راه حل جذاب برای تبدیل ماهی به یک غذای فوقالعاده خوشمزه و باب سلیقهی همه افراد و همه سنین، تهیه ماهی به شکل سوخاری است.
در تهیه ماهی سوخاری معمولاً از فیله ماهی بدون تیغ استفاده میشود و یک غذای مجلسی و مناسب برای مهمانیها نیز میباشد. پودر ماهی سوخاری افخم با استفاده از ادویهها و طعمدهندههای منحصر به فرد و درجه یک تهیه شده و میتواند علاوه بر ترد کردن ماهی، آن را بسیار خوشمزه و لذیذ کند. این محصول شامل پودر طعمدهنده، آرد سوخاری نارنجی و کنجد به صورت مجزا میباشد. ویژگی بسیار مهم آن که باعث میشود نسبت به سایر محصولات مشابه در بازار برتری پیدا کند، این است که برای چسبندگی آرد به ماهی یا میگو نیاز به تخم مرغ ندارد. همچنین طعمدهنده موجود در بسته بوی ضخم ماهی را میگیرد و طعمی فوقالعاده به آن میدهد. از سایر ویژگیهای پودر ماهی سوخاری میتوان به آرد سوخاری نارنجی اشاره کرد، به این دلیل که مخلوط آرد سوخاری و پاپریکا علاوه بر طعم بینظیر، رنگ طبیعی به غذا میدهد و به زیبایی غذا کمک فراوانی میکند. همچنین وجود کنجد در این محصول علاوه بر ارزش غذایی و طعم مطبوع، ظاهری زیبا و مجلسی به غذای شما میدهد.
می خواهم پودر ماهی سوخاری افخم را بخرم
پودر پنکیک
پنکیک چیست؟پنکیک یک صبحانه اروپایی و لوکس، همچنین یک غذای سریع و ارزان، یک شیرینی بینالمللی و یا حتی یک کیک ساده خانگی است. این محصول دارای ویژگیهای متعددی است که میتواند به عنوان وعده غذایی مهمی مانند صبحانه، یک میانوعده سالم، دسر یا کیک استفاده شود. افراد در هر سن و سال و با هر سلیقهای میتوانند لذت لطافت و طعم بینظیر پنکیک را تجربه کنند.
با استفاده از پودر پنکیک آماده افخم، شما میتوانید در 10 دقیقه پنکیک خوشمزه خود را آماده کنید و آن را تنها یا با عسل، مربا و انواع سیروپها نوش جان کنید. پودر پنکیک افخم با تجربه 35 ساله این واحد در صنعت آردی، در دو طعم وانیلی و کاکائویی عرضه میشود.
می خواهم پودر پنکیک کاکائویی افخم را بخرم
می خواهم پودر پنکیک وانیلی افخم را بخرم
نشاسته ذرت
پودر نشاسته ذرت ترکیب پیچیدهای از کربوهیدراتها است که از دانههای ذرت استخراج میشود و معمولاً به عنوان عامل غلظت در غذاها و شیرینیها استفاده میشود. در دستورات شیرینیپزی، عموماً از نشاسته ذرت استفاده میشود که گاهی به آن آرد ذرت نیز گفته میشود، اما منظور همان نشاسته ذرت است.
برای تولید نشاسته ذرت، نیاز به دستگاههای صنعتی ویژه است که به فرآوری دانههای ذرت و استخراج نشاسته میپردازند. یکی از خصوصیات نشاسته ذرت، ایجاد بافت غلیظتر در محصولات تولیدی است، مانند سایر نشاستهها. این خصوصیات باعث میشود که نشاسته ذرت بافتی خاص داشته باشد و در صورت فشار دادن بین انگشتان، میتوان صدای جیر آن را شنید که روی بافت نرم و لطیف نشاسته ذرت تاثیری ندارد.
می خواهم نشاسته ذرت را بخرم
پودر کاکائو
پودر کاکائو یکی از محصولات محبوب و مورد علاقهی طی قرون در بسیاری از فرهنگها بوده است. این محصول، از دانههای گیاه کاکائو تهیه میشود.
ارتباط انسان با کاکائو به دوران باستانی بازمیگردد، زمانی که اهالی سرزمینهای آمریکای جنوبی از دانههای کاکائو برای تهیهی نوشیدنیهایی با ارزش و خوشمزه استفاده میکردند.
با پیشرفت فناوری و فرآیندهای تولید، تولید پودر کاکائو به یک سطح جدید رسید. این فرآیند شامل خشک کردن و آسیاب دانههای کاکائو به صورت پودر است که در نتیجهی آن ویژگیهای بیشتری از جمله ماندگاری بیشتر و آسانی در مصرف برای مصرفکنندگان فراهم شده است.
امروزه، پودر کاکائو به عنوان یک مواد اصلی و محبوب در تهیهی خوراکیهای مختلف از شیرینیپزی تا نوشیدنیهای گرم و سرد مورد استفاده قرار میگیرد. انواع پودر کاکائو نیز شامل پودر کاکائو طبیعی (بدون افزودنی)، پودر کاکائو با طعم و افزودنیهای مختلف مانند شکر یا وانیل میشود.
پودر کاکائوی افخم از یکی از بهترین انواع دانه ی کاکائو تهیه شده است و در وزن 80 گرم در بسته بندی بسیار شکیل و کارآمد برای انواع کاربردها در کیک، شیرینی و به شکل مصرف معمولی هم اکنون در فروشگاه های کشور قابل سفارش است. شما می توانید با تخفیف ویژه ی کارخانه، این محصول را از افخم مارکت تهیه فرمایید.
می خواهم پودر کاکائوی افخم را بخرم
بیکینگ پودر
بیکینگ پودر یکی از مواد معمول در آشپزی است که به طور گسترده در تهیهی خوراکیها و شیرینیپزی استفاده میشود. این ماده شامل ترکیباتی مانند کربنات سدیم، سیترات، و ... است که باعث ایجاد حبابهای دی اکسید کربن در زمان پخت میشود و برای حجم دهی و کمک به طراوت و نرمی خوراکیها مورد استفاده قرار میگیرد.
استفاده از بیکینگ پودر در آشپزی به دلیل ویژگیهای خاص آن است که شامل موارد زیر است:
1. حباب زنی و حجم دهی: بیکینگ پودر با تولید دی اکسید کربن در زمان پخت، باعث ایجاد حبابهای هوا در خمیر میشود که به غذا حجم میدهد و باعث میشود که غذا نرم و سبک شود. این ویژگی مخصوصاً در خوراکیهایی مانند کیک، مافین، کلوچه و بیسکویت مورد استفاده قرار میگیرد.
2.تنظیم اسیدیته: بیکینگ پودر به عنوان یک عامل باز، اسیدیته غذاها را کاهش میدهد و باعث تنظیم متعادل تر طعم و بافت غذا میشود. این ویژگی مخصوصاً در غذاهایی مانند کیک و کلوچه که شیرینی بالایی دارند، بسیار مفید است.
3. کنترل رطوبت: بیکینگ پودر با جلوگیری از افزایش اضافی رطوبت در زمان پخت، باعث میشود که خوراکیها به طور یکنواخت و با کیفیت پخته شوند و از لحاظ بافت و طعم بهینه باشند.
در کیفیت بیکینگ پودر، مواردی مانند ترکیب و تراکم مناسب مواد اولیه و کارایی بیکینگ پودر به معنای فعال شدن در هنگام پخت به صورت مطلوب بسیار حائز اهمیت است. این ویژگی باعث میشود که خمیر مورد نظر در زمان پخت به میزان کافی حجم و لطافت پیدا کند. همچنین بیکینگ پودر با کیفیت باعث ایجاد بوی نامطبوع در خوراکی نمیشود و کیفیت و کارایی خود را برای زمان طولانی حفظ میکند.
صنایع غذایی افخم مفتخر است که با بهرهگیری از فرمولاسیون منحصر به فرد و استفاده از بهترین مواد اولیه با درصد مناسب، بیکینگ پودری با کیفیت بسیار بالا و دارای تمامی ویژگی های فوق تولید کنند. شما میتوانید محصول بیکینگ پودر افخم را با بسته بندی خاص و زیبا در وزن 100 گرم با تخفیف ویژه کارخانه از افخم مارکت تهیه فرمایید.
می خواهم بیکینگ پودر افخم را بخرم
پودر وانیل شکری
وانیل، یکی از محبوبترین انواع ادویهها و عطرها در سراسر جهان است. این ادویه با طعم و عطر گرم و شیرین خود، از دیرباز در صنایع غذایی، عطرسازی، و حتی درمانهای سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. وانیل معمولاً از ماده شیرین و گرمی تولید میشود که از میوههای گونهی وانیل بدست میآید. این میوهها بعد از برداشت، فرآیند تخمیر و تهنشینی را تجربه میکنند تا عطر و طعم خاص وانیل به وجود بیاید.
از جمله کاربردهای وانیل میتوان به استفاده در تهیه دسرها، کیکها، پخت شیرینیها، بستنی، و انواع دیگر غذاها اشاره کرد. علاوه بر این، در صنایع عطرسازی، وانیل بهعنوان یکی از عطرهای پایه و مهم مورد استفاده قرار میگیرد.
تاریخچهی وانیل به قرن پانزدهم در مکزیک بازمیگردد، زمانی که سرگذشت این ادویه با اکتشافات اروپاییان در مناطق جدید آمریکای لاتین آغاز شد. اروپاییان از این محصول جدید به شدت متاثر شدند و وانیل به زودی به عنوان یک محصول بسیار ارزشمند و مورد توجه در بازارهای جهانی شناخته شد.
با توجه به محبوبیت بالای وانیل، مصرف آن در صنایع مختلف به شدت گسترش یافته است و این ادویه از جایگاه ویژهای در میان سایر ادویهها و عطرها برخوردار است.
اضافه کردن شکر به وانیل در فرآیند تهیه وانیل شکری به دلایل مختلفی انجام میشود. این عمل به منظور تقویت طعم شیرینی وانیل میباشد، زیرا وانیل معمولاً دارای طعم گرم و شیرینی است. همچنین، اضافه کردن شکر به وانیل میتواند به تعادل طعمی آن کمک کند. از دیگر دلایل این عمل میتوان به بهبود قابلیت مخلوط شدن شکر با وانیل اشاره کرد، زیرا شکر به عنوان یک ماده محلول به راحتی میتواند با وانیل مخلوط شود.
صنایع غذایی افخم نوع بی نظیری از وانیل شکری با ترکیب 10 درصدی وانیل خرسی اصل با 90 درصد پودرقند در بسته بندی شکیل قوطی های IML تولید کرده است و شما می توانید این محصول را با تخفیف ویژه کارخانه از وب سایت افخم مارکت تهیه فرمایید
می خواهم وانیل شکری افخم را بخرم
پودر کیک وانیلی
پودر کیک وانیلی افخم، ترکیبی آماده و خوشعطر برای دوستداران طعم اصیل وانیل است. این محصول از مواد اولیهی باکیفیت تهیه شده و به شما کمک میکند تا بدون نیاز به اندازهگیری و ترکیب مواد مختلف، یک کیک خانگی نرم و خوشطعم آماده کنید. پودر کیک افخم بهگونهای طراحی شده که نتیجهای سبک، خوشبو و طلاییرنگ ایجاد کند؛ مناسب برای میانوعده، پذیرایی از مهمان و حتی استفاده در شیرینیپزی خانگی.
برند افخم (Afkham) یکی از تولیدکنندگان معتبر در حوزه محصولات آردی و قنادی در ایران است. تمرکز ما بر کیفیت، طعم و سهولت در تهیه باعث شده محصولاتش در میان خانوادهها و قنادیهای خانگی محبوب باشند. با پودر کیک وانیلی افخم، میتوانید در مدت کوتاهی کیکی سبک و خوشبو آماده کنید — بدون نیاز به مهارت خاص یا مواد زیاد.
ویژگیها و مزایا
- طعم طبیعی و دلپذیر وانیل
- بافت نرم و یکنواخت پس از پخت
- تهیهشده از مواد اولیه تازه و مرغوب
- فاقد رنگ مصنوعی و مواد نگهدارنده
- قابل استفاده برای انواع کیک ساده، کاپکیک و شیرینی خانگی
برای تهیه کیک با پودر کیک افخم تنها کافیست پودر را با چند ماده ساده مانند تخممرغ، روغن و مایع دلخواه (آب یا شیر) ترکیب کنید و در فر یا دستگاه پخت دلخواه قرار دهید. دستور کامل و دقیق روی بسته محصول درج شده است.
می خواهم پودر کیک وانیلی افخم را بخرم
پودر کیک کاکائویی
پودر کیک کاکائویی افخم، ترکیبی آماده و خوشعطر برای دوستداران واقعی کاکائو است.
این محصول با ترکیب آرد گندم باکیفیت، پودر کاکائوی خالص و شکر نرم تولید شده تا در هر بار پخت، کیکی نرم، مرطوب و با طعم غلیظ شکلاتی به شما هدیه دهد.
با این محصول میتوانید در کمترین زمان، کیک کاکائویی خانگی با کیفیت قنادی تهیه کنید — بدون نیاز به اندازهگیری مواد یا مهارت خاص.
ویژگیها و مزایا
- طعم غنی و طبیعی کاکائو
- بافت نرم و مرطوب پس از پخت
- تهیهشده از کاکائوی مرغوب و تازه
- بدون رنگ مصنوعی و مواد نگهدارنده
- قابل استفاده برای انواع کیک کاکائویی ، کاپکیک و دسر
تمرکز برند افخم بر کیفیت، طعم و سهولت در تهیه باعث شده محصولاتش در میان خانوادهها و قنادیهای خانگی محبوب باشند. پودر کیک کاکائویی افخم با فرمولی دقیق تولید شده تا بافتی سبک، لطیف و عطر واقعی شکلات را در هر پخت حفظ کند.
روش کلی آمادهسازی
برای تهیه کیک کاکائویی افخم، کافی است پودر را با تخممرغ، روغن و مایع دلخواه (آب یا شیر) ترکیب کرده و در فر یا دستگاه پخت قرار دهید. دستور کامل و دقیق بر روی بسته درج شده است.
می خواهم پودر کیک کاکائویی افخم را بخرم
پودر کیک وانیل کاکائو
پودر کیک وانیل کاکائو افخم یک انتخاب جذاب برای افرادی است که دوست دارند طعم وانیل و کاکائو را همزمان در یک کیک تجربه کنند. ترکیب این دو طعم محبوب، امکان تهیه یک کیک مارول دو رنگ زیبا و خوشطعم را فراهم میکند؛ کیکی که برشهای آن با طرحهای وانیلی و شکلاتی، ظاهر متفاوت و اشتهابرانگیزی دارد.
اگر بین کیک وانیلی و کیک کاکائویی مردد هستید، پودر کیک دو رنگ وانیل کاکائو افخم این دو طعم را در کنار هم قرار داده است. بخش وانیلی با عطر ملایم و دلنشین خود در کنار طعم کاکائویی، ترکیبی متعادل ایجاد میکند که برای ذائقههای مختلف مناسب است.
با ایجاد طرحهای مختلف هنگام ریختن مایه کیک در قالب میتوانید یک کیک مارول یا کیک وانیلی کاکائویی دو رنگ با طرحهای زیبا تهیه کنید. به همین دلیل هر برش کیک میتواند نمای متفاوتی از ترکیب رنگ روشن و کاکائویی داشته باشد.
کیک مارول؛ ترکیب زیبای وانیل و کاکائو
یکی از جذابترین روشهای استفاده از این محصول، تهیه کیک مارول دو رنگ است. ترکیب نامنظم قسمت وانیلی و کاکائویی درون مایه کیک، پس از پخت طرحهایی شبیه رگههای رنگی ایجاد میکند و باعث میشود کیک علاوه بر طعم خوب، ظاهر جذابی نیز داشته باشد.
این ویژگی باعث شده کیک وانیل کاکائو گزینهای مناسب برای عصرانه، دورهمیهای خانوادگی، پذیرایی از مهمانان و حتی تزئین به عنوان کیک خانگی باشد.
چرا پودر کیک وانیل کاکائو افخم؟
استفاده از پودر نیمهآماده کیک، مراحل آمادهسازی را سادهتر میکند و نیاز به اندازهگیری جداگانه بسیاری از مواد خشک را کاهش میدهد. پودر کیک وانیل کاکائو افخم برای تهیه یک کیک خانگی با ترکیب دو طعم کلاسیک وانیل و کاکائو طراحی شده و همراه آن پودر کاکائو نیز در نظر گرفته شده است تا بتوانید قسمت کاکائویی کیک را آماده کنید.
ترکیب طعم وانیل و کاکائو به شما این امکان را میدهد که کیک را به صورت ساده، دو رنگ، مارول، لایهای یا با طرحهای خلاقانه آماده کرده و متناسب با سلیقه خود با شکلات، میوه، خامه، مغزها یا انواع سس تزئین کنید.
مناسب برای صبحانه، عصرانه و پذیرایی
عطر وانیل در کنار طعم کاکائو، این کیک را به گزینهای مناسب برای یک عصرانه همراه با چای یا قهوه تبدیل میکند. همچنین میتوانید کیک آمادهشده را با میوه، شکلات، پودر قند، خامه یا انواع مغزها تزئین کرده و برای پذیرایی در مهمانیها و دورهمیها استفاده کنید.
می خواهم پودر کیک وانیل کاکائو افخم را بخرم
پودر کیک توت فرنگی
پودر کیک توت فرنگی افخم انتخابی متفاوت و خوشعطر برای تهیه یک کیک خانگی با طعم دلنشین توت فرنگی است. اگر به کیکهای میوهای و طعمهای متفاوت علاقه دارید، با این پودر نیمهآماده میتوانید مراحل آمادهسازی کیک را سادهتر کرده و برای عصرانه، مهمانی یا پذیرایی یک کیک توت فرنگی خوشطعم تهیه کنید.
طعم توت فرنگی در کنار بافت لطیف کیک، ترکیبی جذاب ایجاد میکند که میتوان آن را به صورت ساده سرو کرد یا با خامه، توت فرنگی تازه، شکلات، سس میوه و انواع مغزها تزئین کرد.
پودر کیک توت فرنگی افخم؛ طعمی متفاوت برای کیک خانگی
پودر کیک توت فرنگی افخم ۵۰۰ گرمی برای افرادی مناسب است که میخواهند بدون اندازهگیری جداگانه بسیاری از مواد خشک، یک کیک خوشعطر و متفاوت آماده کنند. کافی است مواد تکمیلی مورد نیاز را مطابق دستور درجشده روی بستهبندی به پودر کیک اضافه کرده و مراحل پخت را انجام دهید.
طعم توت فرنگی این کیک باعث میشود برای میز عصرانه، دورهمیهای خانوادگی، جشنها و پذیرایی از مهمانان انتخابی متفاوت نسبت به کیکهای کلاسیک وانیلی یا کاکائویی باشد.
ویژگیهای پودر کیک توت فرنگی افخم
- پودر نیمهآماده برای تهیه آسان کیک توت فرنگی
- طعم و عطر دلنشین توت فرنگی
- مناسب برای تهیه کیک خانگی
- مناسب عصرانه، مهمانی، جشن و پذیرایی
- قابل استفاده برای تهیه کیک قالبی و کاپکیک
- قابل ترکیب با خامه، شکلات و میوه تازه
- وزن بستهبندی ۵۰۰ گرم
با پودر کیک توت فرنگی چه چیزهایی میتوان تهیه کرد؟
کاربرد پودر کیک توت فرنگی تنها به تهیه یک کیک ساده محدود نمیشود. میتوانید از این محصول برای تهیه کیک قالبی، کاپکیک توت فرنگی و انواع کیکهای کوچک استفاده کنید.
با تغییر نوع تزئین نیز میتوانید هر بار ظاهر متفاوتی به کیک بدهید. خامه سفید یا صورتی، توت فرنگی تازه، شکلات سفید و انواع سس میوه از گزینههایی هستند که در کنار طعم توت فرنگی ترکیب جذابی ایجاد میکنند.
چه طعمهایی با کیک توت فرنگی ترکیب میشوند؟
توت فرنگی با طعمهایی مانند وانیل، خامه و شکلات هماهنگی خوبی دارد. برای تهیه یک کیک مجلسی میتوانید از خامه و توت فرنگی تازه استفاده کنید یا با اضافه کردن گاناش و شکلات، ترکیبی از طعم توت فرنگی و شکلات ایجاد کنید.
شکلات سفید نیز یکی از گزینههای جذاب برای تزئین کیک توت فرنگی است و میتواند در کنار طعم میوهای کیک، ترکیب متفاوتی برای پذیرایی ایجاد کند.
می خواهم پودر کیک توت فرنگی افخم را بخرم
پودر کیک موزی
پودر کیک موزی افخم انتخابی خوشعطر و متفاوت برای تهیه یک کیک خانگی با طعم دلنشین موز است. اگر به کیکهای میوهای علاقه دارید، این محصول به شما کمک میکند بدون نیاز به آمادهسازی و اندازهگیری جداگانه مواد خشک، یک کیک موزی نرم و خوشطعم برای خانواده، مهمانی یا عصرانه آماده کنید.
عطر موز در کنار بافت لطیف کیک، طعمی دوستداشتنی ایجاد میکند که میتوان آن را به صورت ساده سرو کرد یا با ترکیباتی مانند موز تازه، شکلات، گردو، دارچین، خامه و انواع مغزها کاملتر کرد.
پودر کیک موزی افخم؛ یک انتخاب متفاوت برای دوستداران کیکهای میوهای
کیک موزی یکی از کیکهای محبوب برای صبحانه و عصرانه است و عطر خاص آن باعث میشود حتی بدون تزئینات پیچیده نیز طعم و رایحه جذابی داشته باشد. پودر کیک موزی افخم برای افرادی مناسب است که میخواهند در مدت زمانی کوتاهتر و با مراحل سادهتر، یک کیک موزی خانگی تهیه کنند.
این محصول به صورت پودر نیمهآماده عرضه میشود و کافی است مواد تکمیلی مورد نیاز را مطابق دستور درجشده روی بستهبندی به آن اضافه کنید. با رعایت مقدار مواد، دمای پخت و زمان پیشنهادی میتوانید کیکی با بافت مناسب و عطر موز تهیه کنید.
برای یک پذیرایی ساده میتوانید کیک را پس از خنک شدن با مقداری پودر قند یا برشهای موز تزئین کنید. اگر به طعمهای شکلاتی علاقه دارید، ترکیب کیک موزی با گاناش یا شکلات نیز میتواند انتخاب جذابی باشد.
ویژگیهای پودر کیک موزی افخم
- پودر نیمهآماده برای تهیه آسان کیک موزی
- طعم و عطر دلنشین موز
- مناسب برای تهیه کیک خانگی
- قابل استفاده برای صبحانه، عصرانه و پذیرایی
- مناسب برای ترکیب با شکلات، گردو، دارچین و موز
- قابل استفاده برای تهیه کاپکیک و کیکهای کوچک
- وزن بستهبندی ۵۰۰ گرم
با پودر کیک موزی چه چیزهایی میتوان تهیه کرد؟
کاربرد این محصول تنها به تهیه یک کیک ساده محدود نمیشود. از پودر کیک موزی افخم میتوانید برای تهیه کیک قالبی، کاپکیک موزی و انواع کیکهای کوچک استفاده کنید. همچنین میتوانید با افزودن تزئینات و تاپینگهای مختلف، ظاهر و طعم کیک را متناسب با مناسبت مورد نظر تغییر دهید.
می خواهم پودر کیک موزی افخم را بخرم
پودر کیک پرتقالی
پودر کیک پرتقالی افخم انتخابی خوشعطر و متفاوت برای تهیه یک کیک خانگی با طعم دلنشین پرتقال است. اگر به کیکهای میوهای علاقه دارید، این محصول به شما کمک میکند بدون نیاز به آمادهسازی و اندازهگیری جداگانه بسیاری از مواد خشک، یک کیک پرتقالی نرم و خوشطعم برای صبحانه، عصرانه یا پذیرایی آماده کنید.
رایحه پرتقال در کنار بافت لطیف کیک، ترکیبی دلچسب ایجاد میکند و باعث میشود این کیک حتی به صورت ساده نیز گزینه مناسبی برای سرو در کنار چای یا قهوه باشد. در صورت تمایل میتوانید آن را با شکلات، خامه، پودر قند، انواع مغزها یا تزئینات میوهای نیز سرو کنید.
پودر کیک پرتقالی افخم؛ انتخابی خوشعطر برای دوستداران کیکهای میوهای
پودر کیک پرتقالی افخم ۵۰۰ گرمی برای افرادی مناسب است که دوست دارند با مراحل سادهتر، یک کیک خانگی با طعم متفاوت تهیه کنند. این محصول به صورت پودر نیمهآماده عرضه میشود و کافی است مواد تکمیلی مورد نیاز را طبق دستور درجشده روی بستهبندی به آن اضافه کنید.
طعم پرتقال، این کیک را به گزینهای متفاوت نسبت به کیکهای ساده وانیلی و کاکائویی تبدیل میکند و میتوانید از آن برای پذیرایی روزمره، دورهمیهای خانوادگی یا مهمانی استفاده کنید.
ویژگیهای پودر کیک پرتقالی افخم
- پودر نیمهآماده برای تهیه آسان کیک پرتقالی
- طعم و عطر دلنشین پرتقال
- مناسب برای تهیه کیک خانگی
- مناسب برای صبحانه، عصرانه و پذیرایی
- قابل استفاده برای تهیه کیک قالبی و کاپکیک
- قابل ترکیب با شکلات، خامه و انواع مغزها
- وزن بستهبندی ۵۰۰ گرم
با پودر کیک پرتقالی چه چیزهایی میتوان تهیه کرد؟
از پودر کیک پرتقالی افخم علاوه بر تهیه کیک قالبی میتوانید برای درست کردن کاپکیک پرتقالی و کیکهای کوچک نیز استفاده کنید. این موضوع باعث میشود بتوانید متناسب با نوع پذیرایی، شکل و اندازه کیک را تغییر دهید.
کاپکیکهای پرتقالی را میتوان با خامه، شکلات یا انواع کرم تزئین کرد و برای جشنها، دورهمیها و میزهای پذیرایی مورد استفاده قرار داد.
روش کلی تهیه کیک پرتقالی افخم
برای تهیه کیک، پودر کیک پرتقالی افخم را با مواد تکمیلی مورد نیاز مطابق دستور درجشده روی بستهبندی ترکیب کنید. مایه آمادهشده را در قالب مناسب بریزید و طبق زمان و دمای پیشنهادی روی بسته بپزید.
می خواهم پودر کیک پرتقالی افخم را بخرم
پودر کاسترد کاکائویی
اگر عاشق طعم شکلات هستید و میخواهید در زمان کوتاهی یک دسر خوشمزه و مجلسی درست کنید، پودر کاسترد کاکائویی افخم بهترین انتخاب شماست. این محصول ترکیبی از عطر و طعم غنی شکلات با بافت نرم و کرمی کاسترد کلاسیک است که طعمی دلپذیر و متفاوت را به میز دسر شما میبخشد.
پودر کاسترد کاکائویی افخم با کیفیت بالا و از مواد اولیه ممتاز تهیه شده است تا دسر شما از هر نظر بینقص باشد. رنگ تیره و جذاب کاکائویی، همراه با عطر شکلاتی ملایم، ظاهری اشتهابرانگیز و حرفهای به هر دسر میدهد. این محصول بدون نیاز به مهارت خاص، در چند دقیقه آماده میشود و برای استفاده در خانه، کافهها و قنادیها گزینهای فوقالعاده است.
ویژگیهای پودر کاسترد کاکائویی افخم
- طعم غنی شکلاتی با عطر بینظیر کاکائو
- بافت کرمی و یکدست که دسر را لطیف و منسجم میکند
- آمادهسازی سریع و آسان فقط با افزودن شیر
- بدون نیاز به افزودنی اضافی؛ طعم دلخواه در کمترین زمان
- قابل استفاده برای دسر لیوانی، فیلینگ کیک، تارت و پودینگ
کاربردهای پودر کاسترد کاکائویی افخم
این پودر کاسترد شکلاتی، پایهای عالی برای تهیه دسرهای خانگی، پودینگ شکلاتی، کرم کاکائویی و حتی طراحی لایههای جذاب برای کیکها و شیرینیهاست. با ترکیب آن با خامه، موز یا بیسکویت خردشده، میتوانید دسرهایی شیک و خوشطعم برای پذیرایی یا میانوعده درست کنید.
با خرید پودر کاسترد کاکائویی افخم، تنها در چند دقیقه دسر شکلاتی محبوب خود را آماده کنید. عطر و طعم خاص کاکائو، بافت کرمی و کیفیت بالا باعث میشود هر قاشق از این کاسترد، تجربهای شیرین و فراموشنشدنی باشد.
می خواهم پودر پودر کاسترد کاکائویی افخم را بخرم
پودر کاسترد کلاسیک
پودر کاسترد کلاسیک افخم یکی از بهترین و محبوبترین انتخابها برای تهیه انواع دسرهای خوشمزه و کرمی است. این محصول با کیفیت عالی و فرمول ویژهی خود، تجربهای حرفهای و لذتبخش از تهیه دسرهای خانگی و مجلسی را برای شما به ارمغان میآورد.
بافت نرم و ابریشمی، رنگ طلایی ملایم و طعم دلپذیر وانیلی از ویژگیهای متمایز پودر کاسترد کلاسیک افخم است. این پودر با استفاده از مواد اولیهی مرغوب تولید شده و به شما کمک میکند بدون مهارت خاص در آشپزی، دسری خوشطعم، سریع و بینقص درست کنید.
ویژگیهای پودر کاسترد کلاسیک افخم
- کیفیت بالا و ترکیبات مرغوب برای تهیه دسرهای خانگی و حرفهای
- بافت کرمی و یکنواخت که طعم واقعی کاسترد را بازآفرینی میکند
- طعمی اصیل و ملایم وانیلی، مناسب برای ذائقه ایرانی
- قابل استفاده در انواع دسر، پودینگ، فیلینگ کیک و شیرینی
- رنگ زیبا و دلپذیر برای زیباتر کردن سرو دسر
کاربردهای متنوع
پودر کاسترد کلاسیک افخم را میتوانید در تهیه دسرهای خانگی، پودینگ، پای، فیلینگ کیک و حتی در شیرینیپزی استفاده کنید. این محصول پایهی عالی برای ترکیب با میوه، شکلات، بیسکویت و خامه است؛ تا دسرهایی خلاقانه و خوشطعم تهیه کنید.
چرا پودر کاسترد کلاسیک افخم را انتخاب کنیم؟
اگر به دنبال محصولی باکیفیت، طعم عالی و آمادهسازی سریع هستید، پودر کاسترد کلاسیک افخم بهترین گزینه برای شماست. از آشپزخانههای خانگی تا قنادیها و کافهها، این محصول محبوبیت زیادی دارد و طعم هر دسر را به سطحی حرفهای ارتقاء میدهد.
می خواهم پودر کاسترد کلاسیک افخم را بخرم
- آرد سفید
- آرد سوخاری ژاپنی (پانکو)
- آرد سوخاری ساده
- آرد سوخاری معطر
- آرد سوخاری تند
- آرد سوخاری نارنجی
- آرد برنج
- آرد نخودچی
- پودر سوخاری پفکی
- پودر فیله سوخاری
- پودر خمیر پیتزا
- ژامبون پک
- پودر سوخاری
- پودر ماهی سوخاری
- پودر پنکیک
- نشاسته ذرت
- پودر کاکائو
- بیکینگ پودر
- پودر وانیل شکری
- پودر کیک وانیلی
- پودر کیک کاکائویی
- پودر کیک وانیل کاکائو
- پودر کیک توت فرنگی
- پودر کیک موزی
- پودر کیک پرتقالی
- پودر کاسترد کاکائویی
- پودر کاسترد کلاسیک