افخم مارکت

صنایع غذایی افخم برای آسایش شما عزیزان امکان خرید انلاین و ارسال به تمامی نقاط کشور پهناورمان ایران را برای شما فراهم کرده است. با ما باشید
پشتیبانی فروش از ساعت ۹ الی ۲۲ -تلفن پشتیبانی 03833527221

989003093114+

دسته: محصولات آردی

آرد سوخاری ژاپنی نارنجی (پانکو نارنجی)

105 کاربر این محصول را پسندیده اند.

آرد سوخاری پانکو (Panko (パン粉)) یک نوع آرد سوخاری می باشد که برای اولین بار این روش تهیه در کشور ژاپن ابداع گردید و با توجه به اینکه در زبان ژاپنی کلمه آرد سوخاری (パン粉) با آوای پانکو خوانده می شود این نام برای پانکو ماندگار شد و اما تفاوت پانکو با دیگر آرد سوخاریها چیست؟!

روند پخت و تهیه آرد سوخاری پانکو بر خلاف دیگر سوخاریها بدون حرارت مستقیم و بوسیله فربرقی می باشد که این روند پخت موجب می شود که هیچ گونه سوختگی و پوسته در نان ایجاد نشود و همچنین دانه بندی آرد سوخاری پانکو به صورت پوسته پوسته و همشکل است که برای دست یابی به این دانه بندی نیازمند پخت نان با بهترین آرد نول است چرا که در غیر اینصورت دستیابی به این دانه بندی مقدور نیست و با توجه به اینکه در تهیه این آرد سوخاری با یک بار پخت و خشک کن سریع انجام می گردد از ایجاد ماده سرطان زای آکریلامید در نان جلوگیری می شود.

مفتخریم اعلام کنیم که برای اولین بار در ایران به کمک مهندسان و فعالان صنعت تولید پانکو در سال 1391 در صنایع غذائی افخم به بهره برداری رسید و تمام تلاش مدیران مجموعه در این چند سال یا توجه به استقبال کم نظیر از پانکو افزایش توان تولید در کنار حفظ کیفیت است.

پانکو در سه نوع1.پانکو سفید 2.پانکو نارنجی 3.پانکو فلفلی با دانه های درشت وپرک به بازار عرضه می گردد.

پانکو سفید و نارنجی از نظر طعم و مزه هیچ تفاوتی با یکدیگر ندارند و فاقد هرگونه ادویجات طعم دهنده می باشد و تنها تفاوت در رنگ آن است و رنگ نوع نارنجی از رنگه طبیعی پاپریکا(فلفل دلمه ای قرمز) می باشد که برای یکسری از غذاهای سوخاری رنگ زیبا و اشتها آوری ایجاد میکند و نوع فلفلی مناسب افرادی می باشد که به غذاهای تند علاقمندند.

برای خرید اینترنتی وزن یک کیلوگرمی پانکو نارنجی به این لینک مراجعه کنید

وزن این بسته 200 گرم است.

59800 تومان

48100 تومان

سوالات متداول

❓ پودر سوخاری پانکو چه تفاوتی با پودر سوخاری معمولی دارد؟

✅ پانکو بدون حرارت مستقیم و با استفاده از فر برقی تولید می‌شود. این روش باعث می‌شود محصول بدون سوختگی، با بافتی پوسته‌پوسته و ترد تولید گردد.

❓ آیا پودر سوخاری پانکو افخم حاوی ماده سرطان‌زا است؟

✅ خیر. به دلیل روش پخت خاص و خشک‌کردن سریع، از ایجاد ترکیب مضر آکریلامید جلوگیری می‌شود.

❓ آیا رنگ نارنجی پانکو افخم طبیعی و مجاز است؟

✅ بله. رنگ نارنجی این محصول از پاپریکا (فلفل دلمه‌ای قرمز طبیعی) استخراج می‌شود که یک رنگ مجاز و طبیعی در صنایع غذایی است. برای آشنایی بیشتر با رنگ‌های خوراکی مجاز، می‌توانید مقاله نه به پودر سوخاری های رنگارنگ! را مطالعه کنید.

آموزش با این محصول