افخم مارکت

صنایع غذایی افخم برای آسایش شما عزیزان امکان خرید انلاین و ارسال به تمامی نقاط کشور پهناورمان ایران را برای شما فراهم کرده است. با ما باشید
پشتیبانی فروش از ساعت ۹ الی ۲۲ -تلفن پشتیبانی 03833527221

989003093114+

دسته: محصولات آردی

پودر فیله سوخاری 450 گرمی

107 کاربر این محصول را پسندیده اند.

پودر فیله سوخاری افخم که با عنوان پودر سوخاری کنتاکی نیز شناخته می‌شود، یکی از محصولات تولیدی صنایع غذایی افخم است که جهت تهیه انواع غذاهای سوخاری، به‌ویژه مرغ و فیله مرغ، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول به‌گونه‌ای طراحی شده است که فرآیند طعم‌دهی و روکش‌دهی را به‌صورت مرحله‌بندی‌شده و استاندارد در اختیار مصرف‌کننده قرار دهد.

بسته‌بندی این محصول به‌صورت مقوایی بوده و شامل دو بسته سلفانی مجزا می‌باشد.

بسته اول (طعم‌دهنده / مرینیت): حاوی ترکیب دوازده نوع ادویه منتخب است و برای طعم‌دار کردن اولیه مرغ استفاده می‌شود. در این مرحله، مرغ با مرینیت مخلوط می‌گردد تا ادویه‌ها به‌صورت یکنواخت به بافت گوشت نفوذ کنند.
بسته دوم (پودر روکش / کاور سوخاری): پس از مرحله مرینیت مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر با ایجاد پوششی یکنواخت بر سطح مرغ، ساختاری پوسته‌دار و فلس‌فلس ایجاد می‌کند که پس از سرخ شدن، بافتی ترد و ظاهری طلایی به محصول نهایی می‌بخشد.

پودر فیله سوخاری افخم برای استفاده در تهیه انواع مرغ سوخاری، فیله مرغ، ناگت‌های خانگی و سایر فرآورده‌های سوخاری مناسب بوده و امکان دستیابی به نتیجه‌ای یکنواخت و قابل تکرار را فراهم می‌سازد. استفاده از این محصول باعث کاهش نیاز به ترکیب چندین ادویه یا آرد سوخاری مختلف در فرآیند آماده‌سازی می‌گردد.

این محصول با هدف سهولت مصرف، کنترل بهتر مراحل آماده‌سازی و حفظ یکنواختی در طعم و بافت نهایی طراحی شده و برای مصارف خانگی و حرفه‌ای قابل استفاده می‌باشد.

117300 تومان

94300 تومان

سوالات متداول

❓ پودر فیله سوخاری برای چه چیزهایی مناسبه؟

✅ برای فیله و استریپس مرغ، تکه‌های بدون استخوان، ماهی و میگو، پیاز، قارچ و سبزیجات برشته.

❓ مدت‌زمان و دمای پخت پیشنهادی با پودر فیله سوخاری چه میزان است؟

✅ برای سرخ‌کردن، دمای روغن ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و زمان ۳ تا ۵ دقیقه برای هر طرف توصیه می‌شود. در فر ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد حدود ۱۲ تا ۱۸ دقیقه و در سرخ‌کن بدون روغن ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ تا ۱۴ دقیقه زمان نیاز است.

❓ آیا امکان استفاده در فر یا سرخ‌کن بدون روغن وجود دارد؟

✅ بله، استفاده در این دستگاه‌ها امکان‌پذیر است. برای افزایش تردی، توصیه می‌شود قبل از پخت کمی روغن روی سطح مواد اسپری گردد.

❓ شرایط نگهداری پودر فیله سوخاری چگونه است؟

✅ این محصول باید در محیط خشک و خنک و به دور از نور مستقیم آفتاب نگهداری شود و برای نگهداری مدت زمان بیشتر یا در فصل های گرم سال بهتر است در یخچال یا فریزر نگهداری شود. پس از باز شدن بسته، درب آن محکم بسته شود.

❓ میزان تندی یا ادویه این محصول به چه صورت است؟

✅ طعم محصول ملایم و بدون تندی بوده و برای کودکان نیز مناسب است. در صورت حساسیت به ادویه، پیشنهاد می‌شود ابتدا مقدار کمی امتحان شود.

آموزش با این محصول