وب سایت آشپزترین

کیک کارامل ماکیاتو

این آموزش کاملأ رایگان است.

زمان آموزش:
00:01:46
مناسب برای:
2-4 نفر
قهوه
کیکی نرم و خوش‌عطر با طعم بی‌نظیر کارامل و قهوه.
cooker-img
آشپزترین
.
مواد لازم
برای کیک
تخم‌مرغ
4 عدد
یک چهارم قاشق چایخوری
شکر
130 گرم
پودر کرم کارامل
50 گرم
روغن مایع
80 گرم
نسکافه گلد
8 گرم
آب جوش
120 گرم
175 گرم
6 گرم
برای لایه شکلاتی
شکلات شیری
200 گرم
روغن مایع
20 گرم
مراحل تهیه
1
طرز تهیه
رایگان 00:01:46
نسکافه را در آب جوش حل کرده و بگذارید خنک شود. تخم‌مرغ، وانیل، شکر و پودر کرم کارامل را چند دقیقه بزنید تا مایه حجیم و روشن شود. محلول نسکافه و سپس روغن مایع را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ‌پودر را در دو یا سه مرحله الک کرده و به مواد اضافه کنید. قالب‌ها را چرب کرده و کاغذ بیندازید، سپس تا دو سوم از مواد پر کنید. برای ایجاد برش طبیعی روی کیک، یک نوار باریک کره در مرکز خمیر بکشید.
شکلات ها را با حرارت غیر مستقیم ذوب کرده و با روغن مایع مخلوط کنید. کیک ها را داخل شکلات زده و روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خنک شود.
زمان پخت: 20 دقیقه در دمای 180 درجه.

ازسر آشپزبپرس

هیچ دیدگاهی تا به این لحظه برای این آموزش ثبت نشده است!