وب سایت آشپزترین

کیک میوه خشک

این آموزش کاملأ رایگان است.

زمان آموزش:
00:01:50
مناسب برای:
2-4 نفر
میوه-خشک
یک کیک جذاب برای پذیرایی...
cooker-img
آشپزترین
.
مواد لازم
برای کیک
خیارشور
به میزان لازم
کره
100 گرم
شکر
100 گرم
تخم مرغ
2 عدد
یک چهارم قاشق چایخوری
ماست
60 گرم
130 گرم
5 گرم
میوه خشک
70 گرم
برای تزئین
شکلات سفید
150 گرم
روغن مایع
15 گرم
رنگ پودری حلال در چربی
به میزان لازم
پودر پسته و میوه خشک
برای تزئین
مراحل تهیه
1
طرز تهیه
رایگان 00:01:50
‍ طرز تهیه:
فر را از قبل روی 170 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. کره و شکر را حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم و سبک شود. سپس تخم‌مرغ‌ها و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید (ظرف را حتماً دورگیری کنید).
در ادامه، ماست را افزوده و فقط در حد ترکیب شدن مخلوط کنید.
آرد و بیکینگ‌پودر را با هم الک کرده و به مواد اضافه کنید. با لیسک به آرامی مخلوط کنید.
میوه خشک (مثل رزبری) را که در آرد غلتانده‌اید، اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا یکنواخت پخش شود. مایه را در قالب چرب و کاغذ روغنی‌پوش شده تا دو سوم ارتفاع بریزید و حدود 20 دقیقه در فر بپزید.
برای تزئین:
بعد از خنک شدن کیک، شکلات سفید را به روش بن‌ماری ذوب کنید.
رنگ پودری را ابتدا در روغن مایع حل کرده و سپس به شکلات اضافه کنید تا رنگ یکنواخت شود.
وقتی کمی خنک شد، روی کیک بریزید و با پودر پسته و میوه خشک تزئین کنید.

ازسر آشپزبپرس

هیچ دیدگاهی تا به این لحظه برای این آموزش ثبت نشده است!