قالب ۲۰×۲۰ را با کاغذ روغنی یا فویل بپوشانید و کمی کاغذ روغنی را چرب کنید.
در کاسه ای بزرک کره و شکلات را با هم ترکیب کنید تا کامل ذوب شود.
سپس شکرها را اضافه کنید و هم بزنید اجازه دهید تا کمی از دما بیفتد سپس تخم مرغ هارا دانه دانه اضافه نمایید و بهمراه آخرین تخم مرغ وانیل را اضافه کرده و با مفتول دستی هم بزنید تا یکدست شود.
سپس آرد و پودر کاکائو را ترکیب کنید و روی مواد الک کرده و داخل مواد فولد(مخلوط) کنید.
خمیر آماده شده را داخل قالب ریخته و از چیز کیک روی براونی ریخته و پوره توت فرنگی قرار دهید وبه مدت ۳۵تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
توت فرنگی شکر و آبلیمو را داخل غذاساز ریخته و سپس از الک رد کنید واز پوره استفاده نمایید. آب توت فرنگی را جدا کنید.
پنیر خامه ای شکر وانیل و تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود زیاد بهم نزنید سپس از این مواد چند اسکوپ یا با قاشق از مواد برداشته و روی براونی قرار دهید و از پوره نیز کنار چیز کیک گذاشته و با سیخ چوبی مرمری کنید.
ازسر آشپزبپرس